صحتكم تهمنا... حليب اللوز يساعد على انقاص الوزن ولصحة القلب

حليب اللوز وفوائده للصحة

ما هو حليب اللوز ؟

شراب يتم صنعه عن طريق طحن ثمرة اللوز، وغالبا ما يستخدم كبديل للحليب المستحلب من الأبقار وغيرها من الحيوانات. لا يحتوي حليب اللوز على الكوليسترول ولا على اللاكتوز بعكس الحليب الحيواني، ولا يحتوي على أي منتج من المنتجات الحيوانية. وهو مناسب للنباتيين الذين لا يشربون الحليب الحيواني. حليب اللوز المنتج في الأسواق قد يُضاف إليه بعض النكهات كالفانيلا والشوكولاته، أو قد يُضاف إليه بعض الفيتامينات. ويمكن عمله في المنزل أيضا عن طريق طحنه ثم تصفيته. يتميز حليب اللوز بلونه البيجي وطعم مختلف عن الحليب الحيواني.

أهمية حليب اللوز 

وقد اكتسب حليب اللوز اهمية صحيه فهو منخفض الدهون المشبعة، بشكل عام، والتي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم وتقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية.
كما أنه يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية الطبيعية التي تساعد في تقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم وتساعدك في الحفاظ على صحة القلب.

 يعتبر حليب اللوز خيارًا رائعًا لفقدان الوزن أو الحفاظ عليه لأنه منخفض في السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات.

 حليب اللوز مشابه لحليب البقر عندما يتعلق الأمر بالكالسيوم وفيتامين د، لا يمكن لجسمك أن يصنع الكالسيوم من تلقاء نفسه. لذلك ، يجب أن تستهلكه من خلال نظامك الغذائي ، وإلا ستصبح عظامك هشة وتنكسر بسهولة أكبر وفي الوقت نفسه ، فيتامين د ضروري لمساعدة جسمك على امتصاص الكالسيوم.

بينما يحتوي كوب واحد من حليب البقر على 12.3 جرام من السكر، بينما كوب واحد من حليب اللوز غير المحلى لا يحتوي على أي منها.

السكر مصدر للسعرات الحرارية الفارغة، مما يعني أنه لا يوفر أي مغذيات ولا القدرة على الشعور بالشبع هذا يمكن أن يؤدي إلى الإفراط في الاستهلاك وزيادة الوزن في نهاية المطاف، كما تم ربط استهلاك الكثير من السكر بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

فيتامين (هـ) أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تعزز جهاز المناعة لديك - وإليك كيفية الحصول على ما يكفي منه يقدم حليب اللوز 10 ملليجرام من فيتامين هـ لكل كوب واحد ، وهو ما يمثل حوالي 50٪ من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم وفي الوقت نفسه ، يقدم حليب البقر حوالي 0.1 ملج من فيتامين هـ لكل كوب.

يعمل فيتامين (هـ) كمضاد للأكسدة ، حيث يحمي الخلايا من الجذور الحرة المسببة للضرر بينما يساعد أيضًا في الحفاظ على نظام مناعة صحي وتنظيم الالتهاب.

وجدت دراسة أجريت عام 2015 أن تناول كمية أعلى من فيتامين E كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بإعتام عدسة العين المرتبط بالعمر ، وهو ضبابية في العدسة الطبيعية للعين يمكن أن تعرض الرؤية للخطر.

وجدت مراجعة 2013 أيضًا أن مكملات فيتامين E مفيدة لتعزيز شيخوخة الدماغ الصحية وتأخير التدهور المعرفي لدى المصابين بمرض الزهايمر.