طريقة عمل كباب اللحم المفروم بالفرن

المكوّنات

- لحم مفروم 500 غرام

- بقدونس مفروم فرماً ناعماً 4 ملاعق كبيرة

- طماطم مفرومة فرماً ناعماً 4 ملاعق كبيرة

- بصل مفروم 1

- نعناع مفروم ملعقة صغيرة

- ملح رشّة

- فلفل أسود

- رشّة زيت زيتون بحسب الحاجة

- بهارات مشكلة رشّة

طريقة التحضير

1- أخلطي في وعاءٍ كبير اللحم، البقدونس، الطماطم، البصل والنعناع وادعكي المكوّنات جيّداً بيديك حتّى تتماسك.

2- أضيفي الملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة.

3- قسّمي اللحم وشكّليه كل هيأة أصابع مستطيلة مع القليل من زيت الزيتون.

4- ضعي الكباب في صينية فرن وأدخليها الفرن لحوالى 7-10 دقائق حتى ينضج الكباب.