فيتامين C أو ج من أهم الفيتامينات التي اكتسبت شهرة كبيرة في هذه الآونة مع انتشار فيروس كورونا المستجد، نظراً لأهميته في تعزيز المناعة والوقاية من أمراض الجهاز التنفسي، لذلك نتعرف معاً على أهم مصادره في هذا المقال.
أولاً: ما هو فيتامينC أو ج؟ وما هى أهم وظائفه ومضاعفاته؟
فيتامين C أو ج من مضادات الأكسدة القوية، وله الكثير من التأثيرات الإيجابية على صحة الجلد ووظائف المناعة، ومن أهم وظائفه تجديد الخلايا والأنسجة، وتقوية العظام والأسنان والأوعية الدموية، كما أنه ضروري لتكوين الكولاجين.
- مضاعفات نفص فيتامين C:
وعلى الجانب الآخر فإن المضاعفات الناتجة عن نقص فيتامين ج أو C تشمل نزيف اللثة، كما قد يتسبب نقصه في ظهور كدمات متكررة والتهابات، وسوء التئام الجروح، وفقر الدم، ومرض السكري.
ثانيا ً: مصادر فيتامين C أو ج :
من أين يكمن لنا أن نحصل على فيتامين C أو ج لصحة أفضل؟
والإجابة على هذا السؤال يكمن في مصادر متعددة ومختلفة من الأطعمة، وخاصة الفواكه والخضروات، ونذكرها فيما يلي:
الخوخ.
الزعتر.
الفلفل الحار.
الجوافة.
الكرنب.
الفلفل الاصفر الحلو.
السبانخ.
البقدونس.
الكيوي.
البروكلي.
البابايا.
الليمون.
الفراولة.
البرتقال.
وختاماً عزيزي القارئ فيمكنك الاهتمام بتناول كمية كافية من هذه الأطعمة بانتظام يومياً، ولا تحتاج إلى المكملات الغذائية، إلا إذا نصحك طبيبك بتناول مكملات من فيتامين C أو ج، ليصف لك الجرعة التي يحتاجها جسمك.