نخالة القمح هي عبارة عن القشرة الخارجية للحبوب،وكغيرها من قشور النباتات تحتوي النخالة على نسبة عالية من المغذيات. والالياف المهمة في سحب الدهون والسكريات الزائده فهي مهمة لمرضى السكري والكلسترول الضار
تتمتع النخالة بمذاق حلو بعض الشيء، وأما ملمسها الخشن فيساعد على تخفيف كثافة الخبز أو الكعك التي تدخل في مركباته أحيانا.
وتجتوي النخاله على كربوهيدرات مركبه وبروتين ودهون قليله وفيتامين B وحديد والياف غذائيه وحديد ومغنيسيوم وبوتاسيوم وفسفور ( مجموعة من الفيتامين والمعادن ومكونات غذائيه اساسية اخرى )
-تعتبر نخالة القمح من بين أكثر الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان، التي تعزز انتقال الطعام خلال الجهاز الهضمي وتسهم في التخفيف من الإمساك.
وكذلك تحد النخالة من خطر تطور البواسير والأكياس الصغيرة في القولون. ولبعض الأطعمة الأخرى تأثير مماثل لنخالة القمح، على غرار بذور الشيا الغنية بالألياف، والمكسرات والتفاح.
تقلل فرصة تكون حصوات المرارة. ويمكن تناول النخالة تدريجيا وبدون إفراط ويمكن تناولها مع الزبادي أو اللبن الرائب أو الشوربة أو السلطة ويمكن تناولها على هيئة خبز أو بسكويت خاص. وهي تقوي الأعصاب والدماغ والأجهزة
التناسلة.
وفوائدها للقولون وتحتوي كميةً كبيرةً من الألياف الغذائية المهمة لتسهيل ودعم عملية الهضم، وتليين الأمعاء والقولون، كما تمتص هذه الألياف الماء الموجود في الأمعاء الغليظة، وينتج عن ذلك تكوّن البراز أو الفضلات، وتسهيل
خروجها من الجسم، وهذا ما يُخلص الإنسان من الإمساك، ويُحارب الانتفاخ، كون ذلك يمنع تكوّن الغازات والأرياح، ويطردها بصورةٍ فعالة، لذا ينصح الأطباء مريض القولون العصبي بتناول النخالة الطبيعية قبل تناول الوجبات الرئيسية خلال اليوم،
وذلك بمقدار ملعقتين تقريباً قبل كل وجبة، لتجنب الإصابة بالقولون العصبي، وحتى علاجه والتخفيف من حدته. .صحة وعافيه
إضافة تعليق جديد