الحبوب اغذية كربوهيدراتية مهمة تحتوي على مغذيات صحية عالية الجودة (معادن والياف وفيتامينات ) والبرغل واحد من هذه الاغذية تعالوا معي احبتي لنتعرف على فوائده ...
فوائد البرغل الصحية
بالأضافة إلى فوائد البرغل للرجيم، فله فوائد مهمة جدا تحافظ على صحة الجسم وإمداده بالعناصر الأساسية المهمة، ومن هذه الفوائد ما يأتي:
1. يحتوي على مضادات التهابات
إن البرغل من الحبوب الكاملة التي تحتوي على مادة البيتائين (مادة منشطة لاستقلاب الشحوم)، التي تعمل على محاربة التهابات طويلة الأمد المرتبطة بعدد من الأمراض المزمنة، مثل السكري، وهشاشة العظام، وأمراض القلب.
2. ضبط مستويات السكر
يعمل البرغل كغيره من الحبوب الكاملة، على تنظيم مستويات السكر، والتحسين من حساسية الإنسولين، كما أنها قد تقلل من خطر الإصابة من داء السكري النوع الثاني.
3. حماية الجهاز الدوراني
يحتوي البرغل على عدد من المعادن والفيتامينات، التي تمنع تراكم الكولسترول في الشرايين والأوعية الدموية، والحماية من الإصابة بالسكتات القلبية والأمراض القلبية.
4. المحافظة على صحة الجهاز الهضمي
يعزز البرغل من نمو البكتيريا المعوية الجيدة، التي تساعد في تسريع عملية الهضم.
5. يخفف من أعراض الأنيميا
يحتوي البرغل على نسبة عالية من الحديد، الذي يساهم في التخفيف من أعراض فقر الدم، إذ يشكل الحديد نسبة عالية من مكونات خلايا الدم الحمراء.
إضافة تعليق جديد